Hur förÀndras det vi Àter?
VÄrens fjÀrde AGFO talk handlar om hur det vi Àter förÀndras, nu och i framtiden. Gratis och öppet för alla, men platserna Àr begrÀnsade sÄ boka din plats snabbt!
Ăpplen som inte mörknar sĂ„ lĂ€tt, potatis med en bĂ€ttre sammansĂ€ttning av stĂ€rkelse, eller vĂ€xter som Ă€r motstĂ„ndskraftiga mot bladlöss. Det Ă€r exempel pĂ„ forskning och utveckling med hjĂ€lp av modern genteknik.
En av de senaste teknikerna kallas CRISPR. Den ger möjlighet göra vĂ€ldigt precisa Ă€ndringar av gener i en vĂ€xt â utan att införa egenskaper utifrĂ„n. Det hĂ€r kan komma att revolutionera utvecklingen av rĂ„varor för hela vĂ„r matproduktion.
Men regelverket i Europa Ă€r svĂ„rgenomtrĂ€ngligt. Ăr CRISPR-modifierade vĂ€xter en form av GMO? Under sommaren 2018 vĂ€ntas EU-domstolen komma med ett besked i frĂ„gan. Det kommer att bli avgörande för hur forskning och utveckling kommer att kunna bedrivas i Sverige.
Vad innebÀr den nya tekniken? Vad kan vi förvÀnta oss av framtida rÄvaror? Och vilka risker finns det?
Varmt vÀlkommen nÀr vi dyker ner i frÄgan under en timme. AGFO inleder med en kort presentation kring fakta och trender. Och sedan blir det ett panelsamtal dÀr publiken har möjlighet att stÀlla frÄgor.
đ Har du inte möjlighet att delta? Lugn! Vi filmar sĂ„ att du kan titta i efterhand.
VĂ„rens tema för AGFO talks Ă€r Framtidens mat. En gĂ„ng i mĂ„naden dyker vi ner i en frĂ„ga kopplad till temat. Har du ett uns av nyfikenhet i dig kring framtidens livsmedelskedja â ja, dĂ„ ska du komma.
