Hur förÀndras det vi Àter?

VĂ„rens fjĂ€rde AGFO talk handlar om hur det vi Ă€ter förĂ€ndras, nu och i framtiden. Gratis och öppet för alla, men platserna Ă€r begrĂ€nsade sĂ„ boka din plats snabbt!

Äpplen som inte mörknar sĂ„ lĂ€tt, potatis med en bĂ€ttre sammansĂ€ttning av stĂ€rkelse, eller vĂ€xter som Ă€r motstĂ„ndskraftiga mot bladlöss. Det Ă€r exempel pĂ„ forskning och utveckling med hjĂ€lp av modern genteknik.

En av de senaste teknikerna kallas CRISPR. Den ger möjlighet göra vĂ€ldigt precisa Ă€ndringar av gener i en vĂ€xt – utan att införa egenskaper utifrĂ„n. Det hĂ€r kan komma att revolutionera utvecklingen av rĂ„varor för hela vĂ„r matproduktion.
 
Men regelverket i Europa Ă€r svĂ„rgenomtrĂ€ngligt. Är CRISPR-modifierade vĂ€xter en form av GMO? Under sommaren 2018 vĂ€ntas EU-domstolen komma med ett besked i frĂ„gan. Det kommer att bli avgörande för hur forskning och utveckling kommer att kunna bedrivas i Sverige.
 
Vad innebÀr den nya tekniken? Vad kan vi förvÀnta oss av framtida rÄvaror? Och vilka risker finns det?

Varmt vĂ€lkommen nĂ€r vi dyker ner i frĂ„gan under en timme.  AGFO inleder med en kort presentation kring fakta och trender. Och sedan blir det ett panelsamtal dĂ€r publiken har möjlighet att stĂ€lla frĂ„gor. 

👉 Har du inte möjlighet att delta? Lugn! Vi filmar sĂ„ att du kan titta i efterhand. 

VĂ„rens tema för AGFO talks Ă€r Framtidens mat. En gĂ„ng i mĂ„naden dyker vi ner i en frĂ„ga kopplad till temat. Har du ett uns av nyfikenhet i dig kring framtidens livsmedelskedja – ja, dĂ„ ska du komma. 

AnmÀl dig hÀr

Var, nĂ€r, hur 

VĂ€lkommen till LRF Media plan 8, FranzĂ©ngatan 1 i Stockholm. Det ligger nĂ„gra fĂ„ steg frĂ„n t-bana Stadshagen, uppgĂ„ng Hornsberg.  Frukost ingĂ„r.  Eventet Ă€r öppet och gratis för alla – men vi har begrĂ€nsat antal platser sĂ„ boka pĂ„ studs innan de tar slut!

08:30    Frukost & mingel

09:00    Hej &  vĂ€lkommen: Lovisa MadĂ„s, AGFO

09:05    Fakta & trender: Peter Söderquist, AGFO

09.25    Panelsamtal. Moderator Lovisa MadĂ„s, AGFO

10.00    Tack för idag!

AnmÀl dig hÀr

PĂ„ scen

Jens Sundström
Docent i vÀxtfysiologi

Sveriges lantbruksuniversitet. Min forskning Ă€r inriktad pĂ„ genetiska mekanismer som reglerar reproduktiv utveckling i blommande vĂ€xter och barrtrĂ€d. Jag har Ă€ven ett samverkansuppdrag inriktat mot bioteknik med speciellt fokus pĂ„ genteknik i vĂ€xter.  

LĂ€s mer

Anna Nilsson
Chefredaktör tidningen Lantmannen

Jag Àr chefredaktör för tidningen Lantmannen, mÄnadsmagasinet för professionella lantbrukare. Tidningen har rötterna i 1890-talet men blicken stÀndigt fÀst mot framtidens teknikutveckling. Följ gÀrna vÄrt instagram-konto

LĂ€s mer

Per Sandin
Docent i filosofi, lektor i bioetik och miljöetik

SLU Uppsala. Min forskning handlar om tillĂ€mpad etik, bland annat om etiska aspekter pĂ„ bioteknik, naturlighetsbegreppet och försiktighetsprincipen.

LĂ€s mer

Line Strand
VÀxtodlingsrÄdgivare

LĂ€s mer

Peter Söderquist
AGFO

LĂ€s mer

Lovisa MadÄs
AGFO

LĂ€s mer

VĂ„rens AGFO talks

đŸ’„15 mars, torsdagHur handlar vi maten?
Om maten och e-handeln

đŸ’„12 april, torsdag: Vilken mat behöver vi?
Om personaliserad mat och den mĂ€tbara kroppen 

đŸ’„4 maj, fredag: Hur produceras maten? 
Labbet, kĂ€llaren, Ă„kern – om framtidens produktion och affĂ€rsmodeller

đŸ’„1 juni, fredag: Hur förĂ€ndras det vi Ă€ter?
Om teknikerna som förĂ€ndrar vĂ„r produktion, som t.ex. Crispr/Cas9

đŸ’„14 juni, torsdag: Vilken mat vĂ€ljer vi?
Att driva beteendeförĂ€ndring och göra rĂ€tt val – och vad Ă€r rĂ€tt val?

Team AGFO

Frida Jonson
frida.jonson@agfo.se

Lantbruksjournalist, bonddotter och matĂ€lskare. Fokus i AGFO: lantbruk och ny teknik. 

Peter Söderquist
peter.soderquist@agfo.se

Ingenjör i grunden. Ofta hĂ€lsosamt skeptisk. Fokus i AGFO: affĂ€rer, teknik och forskning. 

Kristofer Lund
kristofer.lund@agfo.se

Matentreprenör, statistikĂ€lskare, nybliven gĂ„rdsĂ€gare. Fokus i AGFO: data och analys.

Lovisa MadÄs
lovisa.madas@agfo.se

Ansvarig AGFO. Prata med mig om samarbeten, presentationer och nya idĂ©er.